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  舒蘭大米批發廠家,帶您了解什么是稻谷!稻谷由谷殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等各部分構成。糙米是指脫去谷殼,保留其它各部分的制品;精制大米( 即通常所說的大米)是指僅保留胚乳,而將其余部分全部脫去的制品。

  儲存稻谷要注意:大多數稻谷(如秈稻)無后熟期,在收獲時就已生理成熟,具有發芽能力。稻谷萌芽所需的吸水量低,在收獲時如連遇陰雨,未能及時收割、脫粒、整曬,在田間、場地就會發芽。保管中的稻谷,如果結露、返潮或漏雨時,也會生芽。稻谷脫粒、整曬不及時,連草堆垛,容易漚黃。生芽和漚黃的稻谷,品質和保管穩定性都大為降低。稻谷不耐高溫,過夏的稻谷容易陳化,烈日下暴曬的稻谷,或暴曬后驟然遇冷的稻谷,容易出現“爆腰”現象。新稻谷入倉后不久,如遇氣溫下降,往往在糧堆表面結露,使表層糧食水分增高,不利儲藏,應及時降低表層儲糧水分。

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