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  舒蘭大米批發(fā)廠家，帶您了解什么是稻谷！稻谷由谷殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等各部分構(gòu)成。糙米是指脫去谷殼，保留其它各部分的制品；精制大米（ 即通常所說的大米）是指僅保留胚乳，而將其余部分全部脫去的制品。

  儲存稻谷要注意：大多數(shù)稻谷（如秈稻）無后熟期，在收獲時就已生理成熟，具有發(fā)芽能力。稻谷萌芽所需的吸水量低，在收獲時如連遇陰雨，未能及時收割、脫粒、整曬，在田間、場地就會發(fā)芽。保管中的稻谷，如果結(jié)露、返潮或漏雨時，也會生芽。稻谷脫粒、整曬不及時，連草堆垛，容易漚黃。生芽和漚黃的稻谷，品質(zhì)和保管穩(wěn)定性都大為降低。稻谷不耐高溫，過夏的稻谷容易陳化，烈日下暴曬的稻谷，或暴曬后驟然遇冷的稻谷，容易出現(xiàn)“爆腰”現(xiàn)象。新稻谷入倉后不久，如遇氣溫下降，往往在糧堆表面結(jié)露，使表層糧食水分增高，不利儲藏，應(yīng)及時降低表層儲糧水分。

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