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  舒蘭大米的保存應注意以下幾點：大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致霉變。

  大米的儲存，影響大米儲存的主要因素溫度、水分和氧氣。所以要長時間存儲大米，必須要考慮這三個方面。

  首先就是把大米存放在太陽曬不到的地方和陰涼的地方，其次就是需要低氧封閉的環境下，比如透氣性比較差的米桶里，其次就是一定要放在干燥的地方，不要放在地面上，因為地面潮氣很重。