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南方大米和北方大米的區別
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1、東北大米一年只有一熟,南方米一般一年2熟甚至3熟,尤其是東北大米的無霜期差不多140天左右,因此大米的生長周期越長,營養就會更好一些。
2、土壤水源不同,像東北大米的種植地都是黑土地,黑地是很多年天然肥料積累的結果,營養大,當然也歸功于東北河流里的營養生物也比較豐富。
3、大米的品種不一樣,東北大米肯品種主要是抗寒冷的種子,種子為了自身的成長,吸收養分的頻率也會增加,這樣大米就更有營養價值。
舒蘭稻花香大米具備以下幾個特點:米色偏白,透明,有玉質的感覺,有米香。米粒呈長條形,像泰國香米的形狀,煮出來香甜軟糯,顏色雪白,很香。盛在碗里,米飯松軟晶瑩,吃起來微甜,有嚼勁。
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