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怎樣煮出一鍋香噴噴的米飯
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如何用舒蘭大米蒸出一鍋香噴噴的米飯? 1、煮飯不要用生冷自來水。因為生活在城鎮的居民生活中所用的自來水都是加氯進行消毒處理的,如果直接用這種水煮飯,水中的氯會大量破壞谷物中的維生素B1等營養成分。2、若用陳米,可把米多淘洗干凈,浸泡1小時,在煮或燜時,加入幾滴油,開鍋后用筷子稍加攪拌,小火多燜一些時間,可使米飯噴香如新。
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