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臘肉100g、大米50g、糯米50g、胡蘿卜1根、香菇、洋蔥半個。臘肉燜飯的做法：
步驟1
食材備齊。
步驟2
將大米和糯米混合放入電飯煲內膽鍋內，倒入凈水浸泡半個小時；
步驟3
把泡好米的水瀝出備用；
步驟4
將臘肉、胡蘿卜、香菇、洋蔥分別切成大小均等段小粒；
步驟5
鍋內放少量的色拉油，倒入臘肉粒爆香至出油；
步驟6
倒入洋蔥粒爆香；
步驟7
倒入胡蘿卜粒翻炒均勻；
步驟8
倒入香菇粒炒勻；
步驟9
將剛剛泡過米的凈水倒入鍋內，加老抽、生抽、糖、料酒煮沸；
步驟10
連同湯汁一起倒入裝有米的電飯煲內膽鍋里；
步驟11
按煮飯鍵煮好即可。