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分享豬肝瘦肉粥的做法
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舒蘭大米廠家分享豬肝瘦肉粥的做法，主料：豬肝50g。瘦肉50g。小青菜30g。稻米1量杯。輔料白醋1茶匙。料酒2茶匙。鹽巴1茶匙。
豬肝瘦肉粥的做法步驟：
1.豬肝洗凈切小丁，瘦肉去筋膜，用刀背將肉敲打松散，切同樣大小的丁；
2.豬肝和瘦肉分別放在兩個碗里，豬肝中加入料酒和白醋，瘦肉中加料酒，腌20分鐘左右，青菜切丁備用；
3.備好米，淘洗干凈后，倒入電飯鍋中，加入足量的水；
4.30分鐘后，將腌好的豬肝和瘦肉加入，攪拌均勻，蓋鍋煮約20分鐘；
5.再加入青菜，煮至熟，鹽調味即可出鍋。
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