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  白米飯愛吃的人不在少數，但是您真的會吃“米”嗎？舒蘭稻花香米比較常吃的方法就是-煮！簡單易學好操作，相信很多人都會做，但是只是煮飯您真的會“煮”嗎？

  洗米一定不要超過3次，假如超過3次后，米里的營養會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

  米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個非凡簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的一個關節就可以。