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舒蘭大米哪家好
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看： 一是新粳米色澤呈透明玉色狀，未熟粒米可見(jiàn)青色(俗稱青腰);二是新米“米眼睛”(胚芽部)的顏色呈乳白色或淡黃色，陳米則顏色較深或呈咖啡色。
聞：新米有股濃濃的清香味，陳谷新軋的米少清香味，而存放一年以上的陳米，只有米糠味，沒(méi)有清香味。
品：新米含水量較高，吃口較松，齒間留香;陳米則含水量較低，吃口較硬。 另外，到超市、菜場(chǎng)買袋裝米時(shí)，要留神包裝上是否標(biāo)有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期和產(chǎn)地等信息。
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