聯系我們MORE
電話:0432-689422220432-68942221
手機:15567568888
傳真:0432-68943666
地址:舒蘭市白旗鎮舒白路150號新聞動態
購買散裝舒蘭大米注意事項
【返回】
舒蘭大米因為每家每戶的需求不同，很多都會進行拆袋散賣，首先要仔細觀察是否霉變、生蟲，大米一旦出現上述問題，不要購買，更不要食用，同時也要查看標識牌上粘貼的相關標簽。消費者可以從以下方面簡單辨別散裝大米的品質：一看硬度，大米的硬度越強，說明蛋白質含量越高，其透明度也會越好。一般情況下新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。
其二看腹白，大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱為“外白”。大米腹白部分蛋白質含量較低，淀粉含量較高，一般含水分過高，收后未經后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。
其三看新陳：大米陳化現象較重時，色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發霉的氣味說明是陳米。另外，米粒中有蟲蝕粒的也是陳米。
上一篇：舒蘭大米的浸種消毒技術
下一篇：水稻插秧要防止漂浮問題
