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學會正確煮白米飯
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  消費者需要正確學會煮白米飯,煮白米飯的做法:1、洗米:謹記洗米的次數一定不要超過3次,假如超過3次后,米里的營養就會流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。2、泡米:先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。3、米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個比較簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

  夏季大米如何防變質:大部分冷凍的時候,一般是在零下10℃左右,這種情況下大概能保存幾個星期,保存的時候如果封閉得比較好,可以保存更長的時間,有的食物在保存之前可以用鹽腌制了之后再保存,這樣可以有效的避免變質的現象,但是這樣保存的米飯,多半口感不佳,盡量每餐做到少煮夠吃就好。

 



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