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  吉林東北大米制作方法：

  白米飯的制作方法：1、洗米；用一個(gè)容器量大米，然后用清水淘洗，不要超過3次，洗凈就可以。2、泡米；先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)左右，這樣可以讓米粒充分的吸收水分。3、米和水比例應(yīng)該為1；1.2.有一個(gè)特別簡單的方法來測量水的多少，用食指放入米水里，只要　　水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以4、如果您家里的米已經(jīng)是陳米沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木�鹽或花生油，記住花生油必須是燒熟的，而且是晾涼的，在鍋里加入少許就可以，現(xiàn)在可以插上電蒸飯了。